kurashito~暮らしと

暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。

2015-12-30から1日間の記事一覧

お正月の白花豆とベーコンで、ガルビュール風濃厚スープの作り方。手作り15分、枕カバー。

お正月の白花豆とベーコンで、ガルビュール風濃厚スープの作り方。 一昨日の朝、ガルビュール風のスープを作りました。 ガルビュールとは、バスク地方などフランスの山間部の農村で食べられてきた、田舎のスープです。農作業に出る前食べて、そのままストー…

基本の食パン、修行中。大祓い(おおはらい)、茅の輪(ちのわ)、形代(かたしろ)。Amazonで品切れの時、送料無料の丸善&ジュンク堂ネットストア。

基本の食パン、修行中。 夫が仕事納めでした。今日から正月休みに入ります。ということで、昨日は休日のパンを焼きました。今回は、高橋雅子さんの、少量イーストの冷蔵発酵、基本の食パンです。 少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。…