2016-06-30から1日間の記事一覧

すもものサワードリンク、完成！黒酒と塩と自家製豆乳ヨーグルトで、ムネ肉しっとり唐揚げ。ピーマンの肉詰め、ナスとインゲンの南蛮漬け。銀杏のまな板、つり戸棚にひっかけ収納。本日、夏越の大祓。明日、半夏生。

飲み物道具発酵-乳酸菌・豆乳ヨーグルト料理‐レシピ料理家事家事の味方

すもものサワードリンク、完成！夏至の日に、すももと米酢と氷砂糖で漬けた、すもものサワードリンク。一週間を過ぎたころから、漬けたすももがしわしわになり始め、氷砂糖がすべて溶けたので、９日目の今日、すももを取り出しました。九州のこの品種のす…