発酵-乳酸菌・豆乳ヨーグルト
何の写真？！夏休みの自由研究？って感じですが・・・。 まぁ、そのようなものです。 FBのＴＧＧ豆乳ヨーグルト同好会 https://www.facebook.com/groups/721334441212364/ で、コメント頂いたことからヒントを得て、ここ２、３日で、ちょっと実験してみまし…
我が家の幸せのお風呂タイムの味方を紹介します。 私の肌があまり強くないので、これまで試行錯誤を繰り返し、今のところ落ち着いているものたちです。 しっとり、アルガン石鹸 Naiad(ナイアード)アルガン石鹸145g 出版社/メーカー: Naiad(ナイアード) 発売…
お盆休み。 朝食に、豆乳ヨーグルトの乳酸菌を使って、生クリームで手作りした、発酵バターが活躍です。 豆乳ヨーグルトでつくる、自家製発酵バターの作り方。 - kurashito～暮らしと 全粒粉もガンガン入れられる！ ホームベーカリーで９年ほど毎週末焼いて…
以前から何度か記事にしています、発酵バター関連。 目次代わりに、まとめのエントリを作成しておきました。 新しい情報があれば、随時更新していきたいと思います。 /////豆乳ヨーグルトの作り方？///// Naverまとめより。 &lt…
手作り発酵バター第２弾！ 手作り豆乳ヨーグルトの、お米の乳酸菌を使って、生クリームを発酵させた、手作り発酵バターの、第２弾を作りました！ 第１弾は、レーズンを入れました。こちら(↓) 豆乳ヨーグルトでつくる、自家製発酵バターの作り方。 - kurashit…
３日目の発酵バターが、冷蔵庫の中で風味を増している。 一昨日、豆乳ヨーグルトの乳酸菌で発酵バターを作りましたが、 豆乳ヨーグルトでつくる、自家製発酵バターの作り方。 - kurashito～暮らしと 明らかに、風味がアップしている感じがします！ 作りたて…
豆乳ヨーグルトで、生クリームを発酵させ、自家製発酵バターを作った記事に、たくさんの反響を頂きました！ありがとうございます！ <a href="http://kurashito.hateblo.jp/entry/2015/08/01/145406" data-mce-href="http://kurashito.hateblo…
昨日、作りました！ 自家製豆乳ヨーグルトの乳酸菌で、生クリームを発酵させて、自家製の発酵バター。 ヨーロッパで出会った、発酵バター 私、発酵バターを作ったのは、実は２回目です。 一度目は３年ほど前。ちょうどトルコやスペインの旅行から帰ってきた…
今日はコイン精米に行ってきました。 この小さな町に引っ越すとき、世話好きな不動産屋さんに農家さんを直接紹介していただいて、コンバイン袋に１俵ずつ、直接農家さんからモミの状態でお米を買う事が出来るようになりました。 引っ越すまでは、私、お米を…
夏休みが始まりましたね。近所では朝早くからリコーダーの音がしたり、子どもたちのにぎやかな夏がやってきました。世のお母様方、お疲れ様です！ ６月の１日、「芒種」(穂の出る作物の種を植える日)という暦の日、ちょっとあやかって、ズッキーニの種をまき…
