今夜は、ご飯の進む、ふんわり鶏団子汁。蒔絵職人さんのところで、金継ぎの「質問をしよう」の日。

今夜は、鶏団子汁。 今日は新月。あまり寒くないけど、今にもぽつりときそうな曇りの日となりました。午後から用事があったので、朝のうちに鶏団子汁を作って出かけました。 我が家の鶏団子汁は、タネにしっかり味をつけるので、スープにダシをとられても、鶏団子自体に味があり、ご飯が進むふんわり鶏団子汁です。スープ…