はつか大根ミックス、間引き。我が家流トンテキに、原木シイタケ。国産タオルのトゥシェで、年末総入れ替え。
はつか大根ミックス、間引き。
種をまいて一カ月弱になる、はつか大根ミックス。
ミニ大根やラディッシュが３種類、ミックスで出来る予定です。
本葉がだいぶ大きくなってわさわさしてきたので、小雨降る中間引きをしました。
２週間ちょっと前、まだ本葉があまり出ていない頃に、一度、間引きをしました。
その時は、刺身のつまにいいようなスプラウトだったのですが、今日は立派な本葉。
そのままサラダにしてもいいし、ポテトサラダにアクセントとして混ぜ込んでもいいだろうし、でも今日は冷えてきそうなので、ざくざく刻んで、金時ショウガ入りのお味噌汁に浮かべてもいいなぁと思っています。
我が家流トンテキに、原木シイタケ。
昨夜は、簡単かつ夫も喜ぶ、黒酒を使った、我が家流やわらかトンテキにしました。
ちょうど道の駅に、原木シイタケがたくさん売っていたので買ってきました！
ほんとに、香りも肉厚さも、スーパーで年中売ってる菌床のシイタケとは、全然違うんです。
夫も大好きなので、お肉と一緒に原木シイタケも焼いてみました。
もう、とにかく、ウマイ！
おいしく肉厚なキノコは、もはやお肉と同じですね。
庭のグリーンリーフと、自家製ザワークラウト、それに道の駅名物の寄せ豆腐に削りたての鰹節をかけて、赤じゃがいもとワカメのお味噌汁。
オールキャスト、ウマウマな晩ご飯でした。
自家製ザワークラウトの作り方は、こちらから(↓)
豆乳ヨーグルトを使うからなのか、もともとはドイツのザワークラウトですが、ご飯によく合うお味になります。
我が家流トンテキは、ちょっといいトンカツ用の豚肉が、ちょっといいだけに売れずに半額になっているものを買ってきて、一晩黒酒でやわらかくし、焼く時にも黒酒で蒸し焼きにすることで、しっかりお肉がやわらかくおいしくなる、トンテキです。
タレも、蒸し焼きにして残った、煮詰まった黒酒＋肉汁に、醤油をたらすだけで、激ウマに。
筋切りと黒酒で前日に下ごしらえさえしておけば晩ご飯の直前までほぼ何にもしなくていい、お出かけの日にも重宝する、夫も喜ぶ楽チンメニューです。
作り方はこちらから(↓)
お肉やお魚のくさみをとりやわらかくし、煮物やドレッシングなどあらゆる旨みをＵＰさせる、最強調味料、酵素が生きている「黒酒」です。
国産タオルのトゥシェで、年末総入れ替え。
昨日、届きました。
２０１６年用、お正月総入れ替えの、タオルです。
毎年、国産タオルのトゥシェさんで、一年分のタオルを新調します。
＜本店は、こちら(↓)＞
本店では、２０１６年１月６日まで、送料無料のセールを行っています。
年末BIG SALE！全品送料無料｜国産タオル・バスタオル通販のトゥシェ
＜楽天市場店は、こちら(↓)＞
泉州タオル・今治タオル通販のタオル直販店トゥシェ 楽天市場店
トゥシェさんは、泉州タオルの工場直売の専門店なので、質のいいシンプルな国産タオルを、お安い値段で買う事が出来ます。
天日に干していると、タオルって結構傷みます。
使い続けていると麻痺して何とも思わなくなりますが、毎年、あたらしいタオルを目の前にすると、１年間ずっと優しく包んでくれたタオルたちが疲れ果てているのがよく分かって、毎年年末に、感謝の気持ちとともにお役御免しています。
我が家は２人暮らしですが、今年も、
- バスタオル ３色、６枚
- フェイスタオル(普通のタオル) ３色、２４枚 ～洗面、キッチン、その他で３色
- 大き目フェイスタオル ２枚 ～私のお風呂上がりのヘアドライ用
- ハンドタオル ３枚 ～トイレ用
全て買い替えで、１万２０００円ほどでした。
毎年、月々の家計とは別の、年末年始予算から出すようにしています。
このラインナップは、デイリータオル、というラインナップで（→デイリータオル｜国産タオル・バスタオル通販のトゥシェ）、国産で品質がよく、ふかふかなほど厚くはないけどじゅうぶんここちよく、しかも比較的乾きやすく、お値段も安いシリーズです。
セールで、バスタオルなら２枚１５８０円。
フェイスタオル(普通のタオル)なら、４枚１０００円。
以前ちょっと厚手のシリーズを買ってみたことがあるのですが、乾きやすさの点から言って、こちらのデイリータオルのシリーズが我が家にはあっていると判断して、このシリーズで、バスタオル、フェイスタオル、トイレ用のハンドタオル、と、そろえるようにしています。
ほかにも、ホテルスタイルのふわふわタオル、上質タイプホテルタオル、今治タオルなど、いろいろなタイプに、それぞれいろいろなサイズがあります。
今日はあいにくのお天気ですが、晴れている日に少しずつ、一度洗っておきます。
一度洗うと、びっくりするぐらいふわふわになり、毎年、年始は、新しいタオルで気持ちよく迎えるようにしています。
タオルが気持ちいいと、上がったお風呂も２倍、気持ちよいお風呂だったような感じがして、本当に幸せを感じます。
こちらのお店でも、リサイクルプロジェクトがあるようなので、入れ替えたら参加してみようかと思っています。
