春色、ホウレンソウのポタージュ。 器の修繕に追われていたら、春がもうすぐ駆け抜けようとしています!ご近所さんから、ずいぶんと背丈の伸びたホウレンソウを、ひと抱えも頂きました! 洗ってひとまず、大きな鍋でさっと茹でて、大きなボウルに張った湧き…
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