ズッキーニ、待望の初収穫！
６９日目の初収穫
６月５日に種をまいたズッキーニ、ようやく収穫の日を迎えました！！！
記事が前後してしまったのですが、収穫は８月１４日。６９日目の収穫です。
一度未受粉果は収穫しましたが、受粉した実は、初の収穫です！
収穫直前、晴天が続いて、受粉させた実が３日ほどで、こんなに大きくなりました！
早朝に収穫すると、ずっしりと重く、産毛がはえていて、実がパンパンに張っていて、すばらしい状態でした！
湯にさっとくぐらす
うっかり写真を撮り忘れたのですが、初物は、できるだけそのままの味を、ということで、ピーラーで薄くして、しゃぶしゃぶのようにさっと鍋の湯にくぐらせたものを、オリーブオイルとおいしいお塩で、いただきました。
この食べ方、料理家の長尾智子さんの本に載っていました。
素材の活かし方、料理そのもののとらえ方、バスクの事。
とてもステキな本です！
次回の収穫は如何に？！
二回目の雌花の受粉をしましたが、ここ２，３日、雨や曇りが多く、虫が付きやすくて、ちょっと心配です。
あと２、３本は収穫したいなぁと思っています。
収穫が終了したら、まとめ記事を作りたいと思います！
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