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kurashito~暮らしと

暮らしが幸せになるためのことを、日々追究しています。

香りのいい、黒ゴマ食パンと日曜の朝。タケノコ活用その2、タイカレー。沁園(チンユェン)の、凍頂烏龍茶。

香りのいい、黒ゴマ食パンと日曜の朝。 吹き抜ける風が、ほんとに気持ちのいい季節になりました。最近ずっと、週末の度バゲット修行をして焼いてきましたが、未熟なバゲットを夫に食べさせ続けるのもな、と思い、たまには、気分転換。 高橋雅子さんの、基本…

タケノコ活用その1、チンジャオロースの作り方、筍ご飯、お味噌汁、塩とオリーブオイルで。カモミール、咲きました!パクチー、ルッコラの種とり。バジル、モロヘイヤ、ズッキーニ、パクチー、発芽!

タケノコ活用その1、チンジャオロースの作り方、筍ご飯、お味噌汁、塩とオリーブオイルで。 車で外に出ると、「暑い!」という言葉が出るようになりました。それでも窓を開けると、新緑の爽やかな風が吹き抜けるので、まだまだ良い季節です。 先日、水煮に…

新じゃがとイタリアンパセリとベーコンで、香るコロッケ。水辺の桜。近くの漁港の天然ブリで、照り焼き。春土用前のガーデンニング、種まき。

新じゃがとイタリアンパセリとベーコンで、香るコロッケ。 その年初めて半袖のTシャツを着る日が、昔から大好きです。不意にいつもの長袖が、あれ?暑いかな?と感じて、半袖のTシャツに袖を通す午後。あらわになった腕を初めて通り抜けていく春の風を感じ…

春、和菓子屋さんでお抹茶と桜餅。春菊と新玉ねぎと豚肉のスイートチリソース炒め。グリーンピースご飯。失敗ナムルで、ナスと牛肉の炒めもの。 なかしましほさんのヨーグルトチーズケーキと、にがり数滴でひと味違う、紅茶。マグノリアのサシェ。

春、和菓子屋さんでお抹茶と桜餅。 今日の九州南部は、曇り空。昨夜はけっこうな雨が降っていましたが、今日の最高気温は完全に春の予想。同じ雨や曇りでも、ひんやり冷たい雨が降っていた一時期とは、もう違うのですね。 先週末、ナスとミートソースのおう…

新じゃがとブロッコリーのポタージュ。こぶりな「さがほのか」。休日パスタ。ナスとミートソースに原木しいたけ。生ハムとルッコラ。いい香りの春。ゴミ箱に重曹+ハッカ油。

新じゃがとブロッコリーのポタージュ。こぶりな「さがほのか」。 今日は久々の洗濯日和。ぼんやりと春がすみのかかった風にゆらゆらと揺れている洗濯物を見るのは、大好きです。 あぜ道の菜の花の間から春休み中の子どもたちの声がして、スイーツや開花前線…

魔法の銅板で、基本のプチパン、焼いてみました!自家製ザワークラウトで、旨みたっぷりスープ。厚揚げとザワークラウトのさっと煮。チンゲンサイのナムル。本2冊。

魔法の銅板で、基本のプチパン、焼いてみました! 今年はバゲットに挑戦するため、ついに購入した「パンをサクッと焼く魔法の銅板」(↓)。 ショップ限定240x360角天板用 『パンをサクッと焼く魔法の銅板』 出版社/メーカー: Shop O・S メディア: ホーム&キッ…

【お野菜高騰でおいしく節約】秋植えの庭のお野菜。アロエの化粧水、完成!ティーマットとコースター、作りました!2016年秋土用、スッキリ200チャレンジ、始めます!!

【お野菜高騰でおいしく節約】秋植えの庭のお野菜。 今朝、庭から収穫したパクチーと水菜です。朝方雨が降っていたこともあり、とてもみずみずしかったので、夜にサラダにすべく、朝どりして水にさしておきました。二人分のサラダにちょうどいい量です。 な…

季節外れのひまわり畑。新米到着!【お野菜高騰でおいしく節約】ルクルーゼで、くず野菜を使ってスープ。クラムチャウダー編。もやしでナムルがおいしい!編。庭のイタリアンパセリでベーコンチーズコロッケ編。

季節外れのひまわり畑。 今日は久々に蒸し暑い日でした。明け方にひとしきりの雷雨が通り、満月明けの大地には豊かな栄養がもたらされました。なんでも、雷の電気が、空中の窒素と酸素を窒素酸化物に変えて雨に溶かし大地に届けてくれる、つまり、雷は、空中…

秋の休日。高橋雅子さんの「こねなくても」パン、模索中。自家製スープの朝食。隣の港町から、土とお芋団子とよもぎ大福。明日は十三夜。

秋の休日。 先週末、世間は3連休でしたが、夫は土日の2連休。繁忙期で毎日遅い夫、ゆっくり休みつつ、でもすごく久しぶりだったので、お出かけもしました。 まずは、我が家から北西方向に30分ほどのところにある、流鏑馬で有名な神社へ。いつもそちら方…

土曜7時の朝仕事、湧き水を汲みに。秋冬の庭仕事の準備。ペスト・ジェノヴェーゼ、サニーレタスと芽キャベツの苗、土づくり。太刀魚のムニエル。

土曜7時の朝仕事、湧き水を汲みに。 毎週、家から10分ほどのところへ湧き水を汲みに行っています。いつもは夫が行ってくれますが、夫が土曜に出勤の日は、私が行っています。10Lタンクに4つ。 尾上製作所(ONOE) ウォータータンク 10L OWS-10C 出版社/…

手作りローズマリー・ブランデー酒と、アロエ化粧水エキス、瓶詰め。おばあちゃんの特製あんこで、禁断のあんこバターサンドトースト。夏休みの図書館。

手作りローズマリー・ブランデー酒と、アロエ化粧水エキス、瓶詰め。 眠れないほどのあせもは、少しずつ、回復基調です。前夜はほどほどには眠れたし、昨日は、植物の力が最大になる収穫に向く日、と言われている満月の日だったので、夏土用が明けたらずっと…

暑い日の夕食の下ごしらえ。ナスとインゲンの南蛮漬け、ゴーヤチャンプルー。今夜は、鶏のさっぱり煮と、ポテトサラダ。大葉の害虫、農薬を使わない対策。街角で、エスプレッソバナナシェイク。

暑い日の夕食の下ごしらえ。ナスとインゲンの南蛮漬け、ゴーヤチャンプルー。 カンカン照りの暑い日よりも、雲が空に蓋をして蒸し焼きされている感じの今日の方が、暑さが一段とこたえる気がします。掃除や洗濯物干しなどしていると、体中がじわっと汗に包ま…

夏のお昼に、アボカドポーク丼。アレンジしたブラウス、完成!ホースの修繕。土用が明けたら、したいこと。グリーンリーフ類の植えかえ、ローズマリー酒、アロエの化粧水。

夏のお昼に、アボカドポーク丼。 暑い毎日です。掃除などいろいろしていると、午前のうちに、部屋着のタンクトップは汗が絞れそうです。でも、ありがたいことに、食欲は減退せず。昨日は元気の出るおひとりさまお昼を食べました。 ときどき思い出したように…

オクラのチーズ肉巻きと、焼きナスのナムル。暑いときこそお昼のあとで、スッキリほっとミルクティー。梅雨の青ジソ、パクチー第3弾。懐かしの、ミスドでお勉強。

オクラのチーズ肉巻きと、焼きナスのナムル。 昨日、帰ってきた夫が、何やら、はい、と差し出しました。ビニル袋の中に入っていたのは、たくさんのオクラ!会社で頂いてきたんだそうです。 まとめて収穫したのか、まだやわらかいものと、ちょっと大きくなり…

大家さんのトマトと草取り。甘酢らっきょう最高!漬け汁を料理に。モロヘイヤ、摘心。ゴーヤチャンプルー、始めました!『パーマカルチャー』 読了!コーエン兄弟ファンの期待を裏切らない、映画『ヘイル・シーザー』。

大家さんのトマトと草取り。 真夏とすっかり同じ太陽が、草丈の短い田んぼの青い水鏡にギラギラと反射しています。まだ梅雨明けではないので、梅雨の中休みということですが、昨日今日と、九州南部は真夏日が続いています。 まだ午前だというのに、三十代の…

基本の食パン、レーズンで。すもものブランデー漬け。初夏の瓶詰め。パセリたっぷり、香るササミフライ。『金継ぎをたのしむ』黒田雪子。夏越の大祓に向けて。銀杏のシンプルなまな板。

基本の食パン、レーズンで。 今回は久々に、レーズンで食パンを焼いてみました。レシピはいつもの、高橋雅子さんの低温長時間発酵の「基本の食パン」。 少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見! 作者: 高橋雅子 出版社/メ…

湧き水汲み、夏至、田植えの風景。高橋雅子さんの、コーンパン、焼いてみました!大葉を収穫、シャキっと保存。らっきょう、オープン!

湧き水汲み、夏至、田植えの風景。 本日、夏至です。昨夜は満月。ときおりダバダバーっと大雨が降ったかと思うと、何事もなかったかのように涼しい風もふく、そんな夏至の一日でした。 写真は、先週の土曜、夫が出勤だったので、久々に私が湧き水汲みに行っ…

「くるみの木」の、「鰯のポテトはさみ揚げ」、作ってみました。ちいさいジャンボニンニクと、エンバクマルチの刈り取り。夫の母の手作りクレープと、すもものお土産。

「くるみの木」の、「鰯のポテトはさみ揚げ」、作ってみました。 ここ2日ほど連続で、街まで遠出していました。毎日2時間以上運転だったので、さすがに今朝はちょっとゆっくりしつつ、やっと、暮らしの中のやりたいこと、復活です! 先日、図書館で借りた…

なかしましほさんのバナナケーキとミルクティーで朝食。鶏の甘酢あんかけ、おからコロッケ、パプリカのナムル。ズッキーニの雌花が枯れるのは、「水やりし過ぎ」の、つるボケ?夏越の大祓に向けて、梅雨時のお風呂のシロッコファンの掃除。

なかしましほさんのバナナケーキとミルクティーで朝食。 今週は、冷蔵庫になかしましほさんのバナナケーキがいつでもある、ちょっとうれしい一週間でした。 なかしましほさんのバナナケーキを作った記事は、こちらから(↓) 平日、夫を送り出してからひとりの…

自家製ピクルス第2弾、庭のラディッシュと。Rick-Rackのキットで、撥水ポケッタブルバッグ、できた!手作りコースター、できた!

自家製ピクルス第2弾、庭のラディッシュと。 梅雨入りした蒸し蒸しする空気はそのまま、雨はパラリと漏れただけで、なかなか降りきらない日でした。今夜は、鶏ムネ肉の残りを揚げて、たっぷりの野菜と一緒に、甘酢あんかけにします。お酢のおいしい季節にな…

おろしと梅肉でさっぱり、大戸屋の梅おろしチキンカツを再現。なかしましほさんの、バナナケーキ。大葉を収穫。ズッキーニ、復活!夏越の大祓(なごしのおおはらえ)に向けて。カボチャとシシトウと豚肉の甘辛しょうが煮の、作り方。

おろしと梅肉でさっぱり、大戸屋の梅おろしチキンカツを再現。 昨夜は夫が遅かったので、私は別のもので軽く済ませ、メインは翌日の今日、ひとりでお昼に食べました。我が家ではルクルーゼで保温せずにご飯を炊くこともあり、あまり遅くに食べて消化できない…

マキネッタで挽きたてのコーヒーを香りのいいアイスカフェラテに。基本のプチパン、修行中!ズッキーニ、モザイク病の疑い?!エンバクの実。マルチにするため刈り取り。

マキネッタで挽きたてのコーヒーを香りのいいアイスカフェラテに。 今日は、週末前。朝から、ミネストローネにパン、チーズケーキなど焼いたり、買い物に出たり、昼過ぎまで忙しい日でした。なので、今夜は、この地方の伝統料理、鶏刺し。 鶏刺しについては…

あんバターパン、白玉団子。週末の作りおきのあんこ。庭のパクチーと、マッサマンカレー。2年物の梅酒と、びわ酒。モロヘイヤ、定植。rick-rackのベビースタイ、できた!

あんバターパン、白玉団子。週末の作りおきのあんこ。 先週の土曜、思い立って、あんこを炊いてみました。買い置きしてあった、この地域でとれた小豆。1カップぐらいの少量ずつ、物産館で売っているのです。 何度かあんこを炊いたことはありますが、今のと…

朝どれトウモロコシを圧力鍋で蒸す。後輩ズッキーニ開花!薪窯のパンと、ひよこ豆とベーコン、たまねぎのスープ。sense de masaki付録の扇子入れ、作った!

朝どれトウモロコシを圧力鍋で蒸す。 昨日、いつものスーパーで偶然、見つけました!水も滴る、採れたてのトウモロコシです!!!予定になかった買い物ですが、1本120円ぐらいだったので、週末のおやつにいいなと思い、即、カゴに入れました。売り場にビ…

自家製ピクルスづくり。庭のパクチーが元気!トマトパクチーサラダ! メイ50(フィフティ)断捨離チャレンジ!保証期間シリットは10年、フィスラーは15年。

自家製ピクルスづくり。 映画を見に行った日、お昼に食べたワッフルに添えられていた、お店の自家製ピクルスがおいしくて、(↓) その翌朝、そういえば、我が家の庭にもピクルスになるのを待っている人たちがいたことを思い出しました。 2カ月弱前、4月上旬…

雨の季節へ。シャクヤク。ズッキーニ、待望の雌花のつぼみと、門番カマキリ。モロヘイヤ育苗中。手作りランチョンマットとコースター。玄米珈琲でカフェラテ。大葉を摘心。明日はひとりで映画館♪

雨の季節へ。シャクヤク。 ラジオを聞いていると、東京は心地よい風の吹く晴れたお天気のようです。 radiko.jp radiko Co.,Ltd. エンターテインメント 無料 九州南部、今日の午後から、さやさやと静かな雨が降り始めました。 週間天気予報を見ても、傘マーク…

渋谷のモボ・モガ、アボカドてりやきチキンを再現。スイートバジルの摘心。休日ご飯に、ガパオライス。洋服にしたいぐらいのお気に入りのハギレで、ランチョンマットとコースターをリニューアル。

渋谷のモボ・モガ、アボカドてりやきチキンを再現。 昨日一昨日と、用事で街まで出てきました。両日ともお天気がよく、街の大きな駅ビルやショッピングモールを後にして、峠を上り、この小さな町へ帰る途中、ここを抜けたらもう田舎町、というトンネルをくぐ…

シャクヤクの香り、はつか大根、イタリアンパセリ。土や肥料の基礎から、教科書。雑誌「クウネル」が教えてくれたこと。

シャクヤクの香り、はつか大根、イタリアンパセリ。 新緑をさらさらと吹き抜ける風が陽光も揺らし、ここ2、3日、うっとりするほど気持ちの良いお天気が続いています。梅雨の前の、ほんの一瞬なのかもしれませんが。 そういえば秋にも少しだけこういう時期…

半額のササミでチーズカツ、庭のサニーレタス、ルッコラと。コウケンテツさんの、きのこたっぷりチョンゴル。トマトが決め手、キクラゲの、トマトたまご炒め。メイ50断捨離チャレンジ。夏に、ウール100%のカーペット。

半額のササミでチーズカツ、庭のサニーレタス、ルッコラと。 昨日今日と、いいお天気です!洗濯物も食器類も、すぐ乾いてくれるので、家事が楽です。 この間スーパーでササミが半額になっていました!今夜、フライにしようと思っていたのですが、今朝思いつ…

2016春夏のガーデニング、17種類、出揃った!ガーデニングの日射しを浴びた後は、アーユルヴェーダの、ピッタティー。剪定したパクチーの花芽で、パクチーココナッツオイルトースト。

2016春夏のガーデニング、17種類、出揃った! 昨日まで、庭仕事に精を出していました。もう夏が間近なのは感じますが、今日のように曇っていると、そういえば梅雨が先だったことを思い出します。 やっと、今年の春夏の庭の植物、出そろいました!ある…

嵐が明けた!田舎ドライブでHさんの野菜とできたておからをゲット。2016年5月の天一天上。さやつきのエンドウ豆で、つやつやグリーンピースご飯。ジャーマンカモミールに支柱。モロヘイヤの発芽。

嵐が明けた!田舎ドライブでHさんの野菜とできたておからをゲット。 昨日まで降り続き、吹き続けていた、嵐がやみました! 洗濯物を久しぶりに外に干し、まだときおり厚い雲が通りぬけるけど、空の青色と眩しい太陽の顔を拝むことができて、気持ちがスッキ…

我が家流、チキン南蛮。今回は黒糖粉入り。仕込み直したて、自家製豆乳ヨーグルト。超便利!とぎ汁乳酸菌液の作り方。満開のジャーマンカモミール、植えかえ。生カモミールティー。

我が家流、チキン南蛮。今回は黒糖粉入り。 昨夜は久々に、我が家流チキン南蛮にしました。 我が家流チキン南蛮の作り方は、こちらから(↓) 以前、宮崎県の青島でさわやかなチキン南蛮を食べて以来、工夫を重ねながら何度もトライし、結局毎回違う味になって…

GW終了。春の植え付け、第二弾。敷きわらの放線菌とエンバクの団粒化。ぎっくり腰と、アルニカ。古民家レストランで、丁寧な20品。山奥のカフェの、ゆかいな春。なかしましほさんの、バナナケーキ。

GW終了。春の植え付け、第二弾。敷きわらの放線菌とエンバクの団粒化。 物産館で売っていた、クリスマスローズと、名前のわからない紫色のとんがり帽子みたいなお花。やっぱりグリーンと紫がきれいな季節です。 今日は冷たい雨。昨日も思うように晴れずで…

スペイン風オムレツ、トルティージャで休日の朝食。夫の実家で義母と義祖母のごちそう。なかしましほさんのモカロールケーキ。明日は立夏。メイ50(フィフティー)、断捨離チャレンジ!アサギマダラを見かけた。

スペイン風オムレツ、トルティージャで休日の朝食。 我が家のゴールデンウィークも、4日目。折り返しを過ぎました。近所の平飼いの鶏小屋の前に、ものすごく新鮮で味の濃厚な、おいしい有精卵の自動販売機があるので、いつも休日の朝食には、パンとスープと…

ル・クルーゼで作る、新たまねぎとそら豆の、コンソメいらずのシンプルなポタージュ。そら豆のポテトサラダ、新たまねぎとアンチョビをきかせて、おつまみに。チキンと大豆とナスのカレー。ズッキーニ、雄花開花!クローブの精油で、手作り虫よけスプレー。

ル・クルーゼで作る、新たまねぎとそら豆の、コンソメいらずのシンプルなポタージュ。 ゴールデンウィーク前に、見切り品のそら豆を見つけ、たっぷり塩ゆでして冷凍しておきました。 それを使って、休日前にポタージュを作っておきました。 <我が家流、新た…

GW1日目。庭のパクチーとニラで、パッタイ風エスニック焼きそば。大阪土産、MOTO COFFEEの浅いりと、なかしましほさんのバナナシフォン、黒糖アレンジ。ビスキュイテリエブルトンヌの、ガトー・ナンテ。

GW1日目。庭のパクチーとニラで、パッタイ風エスニック焼きそば。 やっと我が家にもゴールデンウィークがやってきました。昨夜は疲れて2人とも早々に寝てしまったため、休みだというのになんと6時台に起床。田舎の朝は、空も空気も鳥の声も、すべて洗い…

30分でできるソーダブレッドで、朝食。カモミールとマツリカの香り。ズッキーニに蜘蛛の門番。サクランボとお坊さんと「縁起」。あけびの新芽を頂く。

30分でできるソーダブレッドで、朝食。 今朝、夫を送り出した後、自分の朝食が何もなかったので、作りました。ソーダブレッド。何度か作ったことがありますが、久々です。 ソーダブレッドは、アイルランドのパンで、主に薄力粉を使い、イーストや酵母では…

一次発酵までHBの食パン、焼けた!カモミールのつぼみ。パクチー発芽。はつか大根の本葉。ルッコラ。災害と、土と近くに生きることの意味。

一次発酵までHBの食パン、焼けた! 今日は、嵐の日。きっと地震の被災地で、無情な雨が降っていることでしょう。小額の募金をしたりしてはいますが、祈りを送ることしかできない毎日です。 地震の後から、ということでもありませんが、小泉武夫さんの発酵…

自家製発酵バターと、なかしましほさんの、ローズマリーとじゃがいものクラッカー。ズッキーニのつぼみ、バジルとパクチーの発芽、カモミールのつぼみ。ローズマリー、ゴマ、くるみの食パン。ホームベーカリーの生地作りコースで一次発酵まで。

自家製発酵バターと、なかしましほさんの、ローズマリーとじゃがいものクラッカー。 先週末に作った、なかしましほさんのローズマリーとじゃがいものクラッカー。 まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 作者: なかしましほ 出版社/メー…

春タケノコで、チンジャオロース。たけのことつわぶき、骨付き鶏の煮もの。ズッキーニは、風通しが大事!はつか大根ミックス、発芽! 本当にあたたかく美しい、毛皮(リアルファー)。

春タケノコで、チンジャオロース。 今朝は、とてもさわやかな朝です!風がキラキラと吹き抜けて、揺れる洗濯ものが心地よさそう。物産館で売っていた、名も知らぬ花。とても自然で、その辺に生えていそうですが、赤毛のアンなんかにでてきそうな雰囲気。部屋…

なかしましほさんのシンプルバナナブレッドを紅茶アレンジ。たけのこ仕事。みとぎ水?!ルッコラ、エンバク発芽。カモミールのつぼみ。リーフレタスの植え替え。ナミテントウ(ニホシテントウ)は、益虫。『パーマカルチャー』は、おもしろい!

なかしましほさんのシンプルバナナブレッドを紅茶アレンジ。 また、バナナが黒くなったので、またまたまたまた、例のなかしましほさんのバナナケーキ、 前回のバナナケーキの記事は、こちらから(↓) もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ オーガニ…

基本のプチパン、修行順調!週末の作りおき、朝食ミネストローネ。ズッキーニ、パクチー、スイートバジルの種まき、小ネギの植え替え。イタリアンパセリの植え替え、ルッコラとはつか大根ミックスの種まき。ポタジェと、小さなパーマカルチャー。

基本のプチパン、修行順調!週末の作りおき、朝食ミネストローネ。 昨日は、週末の作りおきとして、低温長時間発酵の基本のプチパンを焼きました。 いつもどおり木曜の夜に仕込み、金曜のちょっと遅めの午前中に成形、二次発酵、焼成したのですが、なんだか…

ズッキーニ苗の植え付け、コンパニオンプランツのニラとネギとエンバクと。ツピタンサス、植え替え。今夜は、我が家の定番ポテトサラダ。クグロフ型で、いろいろ焼く?門倉多仁亜さんのクグロフ型使い。

ズッキーニ苗の植え付け、コンパニオンプランツのニラとネギとエンバクと。 昨日の夕方、まずひと株目の、ズッキーニの植え付け、完了しました! 今年は、苗で買ったものを先に一株、種からのものを追っかけてもう一株、育てる予定です。先日いろいろ調べた…

なかしましほさんのバナナケーキと、サードウェーブコーヒー。粉末の酸素系漂白剤でキッチンのステンレス、ピカピカ。春のガーデニング。ズッキーニの苗、コンパニオンプランツ。エンバクと小ネギ?ツピタンサスの新芽。

なかしましほさんのバナナケーキと、サードウェーブコーヒー。 もうしつこいかもしれませんが・・・。また作ってしまいました。なかしましほさんの、バナナケーキ。 週末用に買っておいたバナナが、こんな感じになったら、 作らずにはいられません。 ベーキ…

無印良品のスチールユニットシェルフを再利用、洗濯物干しグッズ入れに。ニラ、備長炭と植え替えを待つ。読書が止まらない。バイオダイナミック?パーマカルチャー?

無印良品のスチールユニットシェルフを再利用、洗濯物干しグッズ入れに。 ふぅ~、さきほど久々にコーヒーを入れて、ひと息つきました。昨日から続く雨。ひんやりとした午後には、温かいコーヒーがありがたいです。 雨だと、何かと捗らない?いいえ、私の場…

パクチーの背伸びを見て、春の庭計画、始めました。おひとりさま朝食、さっくりカツサンド。『長尾智子の料理1,2,3』 。無印良品週間、compact life。 軽くてあったかい、無印のウール100%毛布。

パクチーの背伸びを見て、春の庭計画、始めました。 冬場に、雪に寒風にさらされ瀕死の状態だった、庭のパクチー(香菜・コリアンダー)。二、三日前、ふと庭に目をやると、夕陽のスポットライトに照らされて、スクっと背伸びしていました。春の号令、かかりま…

ひな祭り、はまぐりのお吸い物。綿100%の座布団を干す。お昼に、おひとり様レバー。春の不調は、片山洋二郎『整体かれんだー』にお任せ。カモミール、勝手に発芽!

ひな祭り、はまぐりのお吸い物。 昨日は3月3日、お雛祭りでしたね。我が家にはお雛様はないし、子どももいないので、ややもするとうっかり忘れがちな日です。昨日も夕方の4時に思い立って、はまぐりを買いに出かけました。 なんでも、ひな祭りは、広いす…

週末の朝食、たまねぎとベーコンのスープ、基本の食パン、修行中。ル・クルーゼで蒸し煮する、コンソメいらずのシンプルなたまねぎとベーコンと豆のスープの作り方。

週末の朝食、たまねぎとベーコンのスープ、基本の食パン、修行中。 道端は、春めいてきました。花を買ってきていけても、そこだけなんだかふんわりとした温度をまとっていて、ちょっと前までとは空気が違って見えます。まだ今週も冷えるようですが、春の足音…

寒い休日の朝食、レンガの窯のバゲットと、ジャガイモのポタージュ。はつか大根ミックス。陶器でじんわり温かい湯たんぽ。

寒い休日の朝食、レンガの窯のバゲットと、ジャガイモのポタージュ。 ちょうど週末前が、ギプスの夫を病院に連れて行ったりする日で仕込みの時間が取れず、今週もパン修行はお休みです。ということで、また、あこがれの、山奥の薪火で焼くレンガの窯のパン屋…

1月15日、小正月の小豆粥。梅酒の梅の実を取り出す。 理想的な仕上がりのお洗濯に、ミヨシ石鹸「衣類のリンス」 。はつか大根ミックス、収穫開始!

1月15日、小正月の小豆粥。 今日は1月15日。小正月です。昔から、小正月は「女正月」と呼ばれ、一年の一大イベントである元旦前後の「大正月」を終えてひと息、という日だったんですね。 旧暦の1月15日は立春後の望月(もちづき。満月のこと)にあたり…