新じゃがで、香りのいい、ベーコンとパセリとチーズのコロッケの作り方。 昨夜は、またコロッケにしました。先日、夫の両親の知り合いより頂いた、ほくほくしておいしい新じゃが。 ポテトサラダやポタージュにもしました。 春キャベツとケイパーとタマネギの…

なかしましほさんのバナナケーキと、サードウェーブコーヒー。 もうしつこいかもしれませんが・・・。また作ってしまいました。なかしましほさんの、バナナケーキ。 週末用に買っておいたバナナが、こんな感じになったら、 作らずにはいられません。 ベーキ…

お花見。水源の神社にて。 お天気の良かった土曜日、お野菜の丁寧なカレー屋さんに行く前、 お野菜の丁寧なカレー屋さんの話は、こちらから(↓) この地域の桜の名所へ、お花見に行ってきました。 庭園つきの広い公園になっている桜の名所には、８００本ほどの…

田舎の朝は美しい。 土曜の朝です。朝食のために、グリーンリーフ類と、最後に残ったちっちゃなハツカ大根を取りに、軒下のコンテナへ。春を迎え、少しずつですが、グリーンリーフの葉が大きくなってきました。 植物たちにやわらかい朝陽が降り注いで、鳥の…

籾のお米と新じゃがを届けて頂きました。 今日は雨の中、夫の父が、少し遠方の父方の田舎からもらったお米を届けてくれました。こちらに引っ越してから、近所の精米機で自分で精米するようになったので、籾でお願いしています。籾でもらったほうがおいしさを…

パクチーの背伸びを見て、春の庭計画、始めました。 冬場に、雪に寒風にさらされ瀕死の状態だった、庭のパクチー(香菜・コリアンダー)。二、三日前、ふと庭に目をやると、夕陽のスポットライトに照らされて、スクっと背伸びしていました。春の号令、かかりま…

月曜朝、無性に食べたくなったフレンチトースト。 月曜の朝。川が近いこの集落は、お天気の日でも、早朝は朝霧で覆われます。それがいつしか明けて、山際から、ちょっと遅れた太陽がピカーっと強い金色のビームを放ちながら出てくると、なんだか、ソワソワし…

チェコのBOHEMIA PAPERのグリーティングカードに、恋する。 街へお出かけをした日の帰り、東急ハンズに寄ってきました。 最近誕生日を迎えた夫の９０代のおばあちゃんに、今度ハーブティーのプレゼントを持っていくので、添えるバースデーカードを探しにいき…

台所の出窓に、春が来た。サンキャッチャー。 今朝は雨が降っていて、お洗濯は午後から干したというのに、キラキラの青空と吹きつける冷たい風で、からからに乾きました。なんだか時短で気持ち良くて、得した気分です。 さっき図書館から帰ってきて、ふと気…

道端に春を感じる。つくし。 今日はとてもいいお天気。盆地の朝日が、ちょっと遅れて山の向こうから昇ってきて、突然のようにあたり一帯強い黄金のビームに照らされる、ちょうどその頃、ゴミ捨てにでました。 少し前まではもっとキンと切れそうな寒さを感じ…

水から煮出す、チャイ。 また冷え込み始めました。三寒四温とは、本当によく言ったものです。ひと頃の寒さとはもう違うのに、灯油を買いに出て風に吹かれ、すっかり冷えて帰ってきました。 そんな今日の夕方、どうしても飲みたくなったのが、チャイ。 今日は…

朝日とともに湧き水を汲む。サンキャッチャー。 今日もいいお天気。今日は湧き水汲みの日です。お天気も良かったので、夫を送り出してから、まず何より先に湧き水汲みにでかけてみました。 菜の花が揺れる静かな集落を抜けて、朝日に向かって車で20分ほど。 …

週末の作り置き①基本のプチパン、修行中。 たんぽぽの綿毛も、旅立ちの朝。 夫は明日だけ休みなので、今日は週末の作りおきの日です。先週は休日前々日に仕込みの時間がなかったので、修行をお休みしてホームベーカリーでレーズンパンを焼いたのです。久々に…

ひな祭り、はまぐりのお吸い物。 昨日は３月３日、お雛祭りでしたね。我が家にはお雛様はないし、子どももいないので、ややもするとうっかり忘れがちな日です。昨日も夕方の４時に思い立って、はまぐりを買いに出かけました。 なんでも、ひな祭りは、広いす…

干し大根の炒め煮とかぼちゃのそぼろ煮で、おだしの力をたっぷり。 今日は、天気予報どおり、雲ひとつないピカピカの青空でした！まだ風は冷たいけど、三寒四温、春の気配を感じます。 そんなお天気の日は、朝から何かと忙しく。忙しついでに、今夜のおかず…

湧き水とPodcastとモンベル、"Function is Beauty"。 昨日も、キラキラの湧き水汲み場。とうとうと惜しげもなく流れ出る湧き水を汲めるこの場所は、大地や自然の恵みの大きさをいつでも体感できる、家から一番近い場所です。 昨日は、小雨まじりの突風に車が…

春近づく。 ものすごく朝晩が寒くても、身の回りの植物や午後の空気にどことなく春を感じるようになってきました。もう一息だなぁ、と感じる、今日この頃です。 昨日は叔母にランチをごちそうになり、たらふく焼き肉を食べた後、喫茶店でケーキセットを食べ…

１年ぶりのお客様は、大切な友達。 引っ越してきて１年以上たって初めて、前住んでいた街に住む友達が遊びに来てくれました。 同い年の彼女とは、結婚したての頃、まだフルタイムで働いていた頃の同僚で、もう１０年来の友達です。といってもその間、年に２…

週末の朝食、たまねぎとベーコンのスープ、基本の食パン、修行中。 道端は、春めいてきました。花を買ってきていけても、そこだけなんだかふんわりとした温度をまとっていて、ちょっと前までとは空気が違って見えます。まだ今週も冷えるようですが、春の足音…

それぞれの美しい世界が在ることがうれしくなっちゃう、ショッピング。 夫の送迎が、終わりました！！！！！ 今週の頭から自分で運転して出勤してくれるようになったのですが、それからしばらくぐったりと休養をとったり、お出かけしてみたり、やれなかった…

なかしましほさんの「チョコレートの"ざっくり"シフォン」で、バレンタイン。 今日は、バレンタインデー。我が家では、今年はなかしましほさんの「チョコレートの”ざっくり”シフォン」を作りました。 まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本 作…

島ミカンの皮で、手作り「陳皮（チンピ）」、すばらしい香り！ 昨日まで３日連続、お布団がふわーっとふくらむような、カラっとした日が続きました。その間にどうしてもやっておきたかったことがあります。 陳皮(チンピ)作りです！ 成分としてヘスペリジン[1…

サンドイッチとロイヤルミルクティ、豆乳ヨーグルトの朝食。 今日も夫を送った帰り、雲ひとつない朝です。何がきっかけか忘れましたが、無性にサンドイッチ、それもオーソドックスなたまごサンドが食べたくなりました。 帰り道、田舎なのに２４時間開いてい…

週末の残りでしあわせ朝食、５分でオニオングラタンスープ風。 洗濯ものがハタハタと、キラキラした青空に映えています。車で外出して窓を閉め切っていると、車内は温室のようにぽかぽかの陽気。でも一歩外に出ると、吹き付ける風が冷たいところが、まだまだ…

バナナが黒くなったらとりあえず作る、朝食にも、おやつにも、なかしましほさんのバナナケーキ。 またまたまたまた作りました。バナナが黒くなったら、なかしましほさんの、バナナケーキ。 もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ オーガニックなレ…

２０１６年、立春大吉。 いよいよやってきました。２０１６年の立春。この日を迎えるために、冬土用の掃除・メンテナンス・浄化をがんばって、 すがすがしい立春の朝を迎えました。 負傷中の夫を今朝も車で送りがてら、海や遠くの山にのぼる大きな大きな金色…

雨の月曜、朝、チキンカツサンドと、濃厚チャイと、Kwesi K。日々、おうちを作る、家事。 また月曜がやってきました。日曜の事を書こうと思ったけど時間が足りないので、今朝の事だけ。 なんと今日は４時台に起き、お弁当も作り、いつもより３０分早出の夫を…

雨上がりの土曜日、おひとり様、おうちでごほうびフレンチトースト。 今日はいいお天気の日曜日！お布団を干して、久々に満足のお洗濯日和になりそうです。 今週は夫が日曜だけの休み。夫が足を怪我をしているため、毎日往復１時間×２回職場に送迎している私…

忙しい日に、コウケンテツさんの、肉だんご。 １日２往復、合計２時間運転して夫を送迎する生活、１週間を過ぎようとしています。雪がおさまってから日常が始まり、なかなかに忙しく。やっとブログが書ける時間がとれました。読者登録させていただいているみ…

芽キャベツとアンチョビとケイパーのパスタ。 予報どおり、吹雪く日曜日になりました。夜までは雨で何もなかったのに、寒いなぁと思って朝起きると、外は一面真っ白！ときおりびゅうと拭いたかと思うと、パラパラざらざらと固い雪が窓に打ちつけます。 もう…